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Pignolata (o Pignoccata): Ricetta originale siciliana (passo passo)

Preparazione20 min
Cottura10 min
Riposo30 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Ingredienti Pignolata:

  • 260 gr farina 00
  • 20 gr zucchero
  • 30 gr burro fuso (o olio)
  • 2 uova medie
  • lievito per dolci (la punta di 1 cucchiaino)
  • scorza grattugiata di 1 arancia
  • 1 cucchiaio liquore (anice, rum o altro)
  • olio di semi di arachidi per friggere

Per decorare:

  • 150 ml miele
  • 1 cucchiaio acqua
  • 20 gr zucchero a velo
  • zuccherini colorati
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