Filetto al pepe verde
Preparazione2 minuti min
Cottura5 minuti min
Tempo totale7 minuti min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: medio
- 2 filetti di manzo (spessore almeno 2 cm)
- 1 noce burro
- 2 cucchiai pepe verde in salamoia
- 100 ml panna da cucina
- 2 cucchiaini senape
- 40 ml brodo caldo
- 25 ml cognac per sfumare
- sale