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Polpette di zucca
Preparazione
1
ora
h
Cottura
10
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
10
minuti
min
Porzioni:
18
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
Per le polpette di zucca
Ingredienti per 18 polpette circa:
zucca: 500 gr
cotta e strizzata: 350 gr
uova: mezzo
formaggio grattugiato: 5 cucchiai
scamorza. 18 pezzetti
pancarrè frullato: 3 fette
prezzemolo: 1 ciuffetto
rosmarino
timo, maggiorana
sale
pepe
aglio: 1 pezzettino
facoltativo
Per la panatura:
uovo: 1
farina 00: q.b.
pangrattato
olio d’oliva per friggere
Stampa Ingredienti