Ingredienti per uno stampo di 22 cm

• 5 carciofi
• 1 limone
• olio d'oliva
• 1 spicchio aglio
• 1 cipollotto
• prezzemolo
• sale e pepe
• 2 uova medie
• 5 cucchiai formaggio grattugiato
• 50 gr formaggio semi-stagionato
• 1 rotolo pasta sfoglia (o pasta brisée)
• semi misti per decorare