Cheesecake al kiwi
Porzioni: 12 Porzioni
Costo: Medio
Cheesecake al kiwi
- Ingredienti stampo a cerniera 20-22 cm
- per la base:
- biscotti al cacao: 200 gr.
- burro: 80 gr.
- per la farcia:
- formaggio spalmabile tipo philadelplhia: 250 gr.
- zucchero a velo: 150 gr.
- kiwi: 2 maturi
- panna da montare: 100 gr. + 2 cucchiai
- colla di pesce: 6 fogli
- per la finitura:
- kiwi: 2
- acqua: 200 ml.
- zucchero: 80 gr.
- maizena o amido di mais: 2 cucchiai
- per decorare:
- kiwi
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