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Cannelloni ripieni di carne alla umbra
Preparazione
2
minuti
min
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
32
minuti
min
Porzioni:
6
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
Cannelloni ripieni di carne alla umbra
cannelloni: 24
parmigiano grattugiato
per il ragù:
carne di manzo macinata: 250 gr.
carne di maiale macinata: 250 gr.
olio d’oliva: 4 cucchiai
burro: 50 gr.
cipolla bianca: 1
carota: 1
sedano: 1 costa
pancetta tesa: 100 gr.
latte intero: 1 bicchiere
brodo di carne: 250 ml.
vino rosso: 1 bicchiere
per la besciamella:
burro. 100 gr.
farina: 100 gr.
latte: 1 lt.
sale
pepe
noce moscata
Stampa Ingredienti