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melanzane grigliate
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Melanzane grigliate

Melanzane grigliate insaporite con olio, aglio, aceto e menta
Preparazione10 min
Cottura30 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

  • 2 melanzane grandi
  • 10 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai aceto di vino bianco (o di mele)
  • 6 foglie menta
  • 1 ciuffetto prezzemolo
  • mezzo spicchio aglio (senza anima)
  • origano
  • sale
  • peperoncino (facoltativo)