Ingredienti per 1 stampo di 24 cm

• 10 fette ananas (fresco, sciroppato o al naturale)
• 3 uova a temperatura ambiente
• 150 gr zucchero
• 100 ml olio di semi
• 250 gr yogurt all'ananas
• 160 gr farina 00
• 110 gr fecola di patate (o amido di mais)
• 1 bustina lievito per dolci
• zucchero a velo per ricoprire