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Risotto con zucchine

Preparazione10 min
Cottura20 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Risotto con zucchine

  • Ingredienti per 2 persone:
  • riso carnaroli o originario: 180 gr
  • zucchine genovesi: 3
  • basilico e menta
  • aglio: 1 spicchio
  • peperoncino: 1 pezzetto
  • sale e pepe
  • brodo vegetale: 1 5 lt
  • burro: 2 noci
  • cipollotto: 1
  • vino bianco: 1 tazzina da caffĂ©
  • formaggio grattugiato: 5-6 cucchiaiate
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