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Minestra d’orzo

Preparazione10 min
Cottura20 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • Ingredienti per 2 persone:
  • orzo perlato: 120 gr
  • olio d'oliva
  • cipolla bianca: 1 piccola
  • aglio: 1 spicchio facoltativo
  • peperoncino verde piccante: 1 facoltativo
  • sedano: 1 costa
  • carota: 1 grande
  • zucca: 200 gr
  • zucchina: 1 grande
  • funghi: 4-5
  • piselli: 4-5 cucchiai
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa di soia: 4-5 cucchiai facoltativo
  • zenzero fresco grattugiato: 1 pezzetto facoltativo
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