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Risotto ai funghi (Cremoso): ricetta con Champignon, Porcini e Misti
Preparazione
20
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
40
minuti
min
Porzioni:
2
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
Per il brodo vegetale:
1
lt
acqua
1
carota
1
costa
sedano
1
cipolla bianca
1
fungo
Per i funghi trifolati:
400
gr
funghi champigno
2
spicchi
aglio
olio d'oliva
prezzemolo
sale e pepe
Per il risotto:
180
gr
riso per risotti
50
gr
burro
1
cipollotto
mezzo
bicchiere
vino bianco
40
gr
formaggio grattugiato
prezzemolo
Stampa Ingredienti