Crostata con ricotta e cioccolato
Preparazione40 min
Cottura40 min
Tempo totale1 h 20 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Medio
Crostata con ricotta e cioccolato
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- Per la pasta frolla:
- farina 00: 250 gr
- zucchero: 75 gr
- lievito per dolci: mezza bustina
- ammoniaca: 2 gr
- sale: 1 pizzico
- burro: 65 gr
- uova: 1
- latte: q.b.
- Per la crema di ricotta:
- ricotta fresca: 400 gr
- zucchero: 200 gr
- gocce di cioccolato: 3 cucchiai
- zucchero a velo per ricoprire
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