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Cheesecake al mandarino

Preparazione30 min
Tempo totale30 min
Costo: Medio

Ingredienti

Cheesecake al mandarino

  • base biscotto:
  • biscotti digestive:200 gr.
  • burro:80 gr.

crema al formaggio:

  • formaggio philadelphia:160 gr.
  • caprino fresco:160 gr.
  • zucchero a velo:120 gr.
  • yogurt al naturale: 1 vasetto
  • marmellata di mandarino:1 cucchiaio
  • colla di pesce:8 gr.
  • panna da montare:200 ml.

gelatina al mandarino:

  • acqua:200 ml.
  • zucchero:80 gr
  • maizena o amido di mais:2 cucchiai
  • marmellata al mandarino:1 cucchiaio
  • colorante giallo-arancio:1 pizzico
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