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Sformato di verdure

Preparazione30 min
Cottura30 min
Tempo totale1 h
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Sformato di verdure

  • 200 gr. cavolfiore
  • 2 zucchine genovesi
  • 250 gr. zucca
  • 2 carote
  • 4 scalogni
  • 1 mazzetto di catalogna bietole, cime di rapa, scarola¬Ö
  • 100 gr. formaggio semi-stagionato
  • 300 ml. latte
  • 80 gr. farina 00
  • 3 uova
  • 50 gr. parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • burro
  • maggiorana
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