Go Back

Frittelle di zucca: Salate, con zucca cruda grattugiata

Preparazione15 minuti
Cottura10 minuti
Porzioni: 18 Frittelle
Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 gr zucca già pulita
  • 2 uova
  • 70 gr formaggio grattugiato (pecorino e parmigiano)
  • 1 scalogno facoltativo
  • 3 fette pancarrè
  • 3 cucchiai farina 00 30 gr. circa
  • prezzemolo (rosmarino, timo...)
  • olio d'oliva per friggere
Stampa Ingredienti