Ricette con Agretti

Gli Agretti o Barba di frate sono una pianta erbacea tipica del Mediterraneo. Hanno un sapore leggermente acre a cui devono il loro nome. Sono particolarmente adatti come Contorno ma possono essere usati per la preparazione di tante altre Ricette come Pasta, Frittate, Torte Salate, Pesto e via dicendo. Per saperne di più leggi Agretti: Proprietà, Pulitura, Ricette e Abbinamenti.