Come spellare i Pomodori

Chi ama il sugo di pomodoro fresco sa’ benissimo quanto siano fastidiose le bucce del pomodoro!

E’ per questo motivo che spendere qualche minuto in più per spellare i pomodori, renderà il vostro piatto molto più buono e più curato 😉

Ecco come spellare i pomodori in maniera semplice e veloce!

Come spellare i pomodori

Lavate i pomodori e tagliate la parte superiore, quella del picciolo.

tagliare picciolo

Tuffate i pomodori i acqua bollente e teneteveli fino a quando non vedrete la buccia che comincia a spaccarsi (1-2 minuti circa).

sbollentare pomodori

Mettete i pomodori in acqua fredda a raffreddare per non scottarvi le dita.

raffreddare pomodori

A questo punto non dovete fare altro che togliere la buccia che verrà via molto facilmente 😀

Il passo successivo è quello di tagliare i pomodori a pezzetti… ma dipende dal tipo di ricetta che vorrete realizzare.

spellare pomodori

Io li spello sempre per fare il sugo di pomodoro fresco che adoro!



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2 Risposte a Come spellare i Pomodori

  1. Tiziana 10 Novembre 2011 alle 18:13 #

    Ma dopo aver tolto il picciolo, bisogna metterli nell’acqua calda? E poi nella fredda, giusto?

  2. maria 11 Novembre 2011 alle 06:50 #

    Ciao Tiziana, hai ragione… ho dimenticato di scrivere che vanno buttati nell’acqua che bolle… grazie!!! 😉

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