Scuola di Cucina
Scuola di Cucina
Una vera e propria scuola di cucina con foto passo passo, tempi e modi di cottura, consigli per la preparazione e utili informazioni sulla cottura degli ingredienti
Pulire gamberi e gamberoni è un'operazione molto semplice soprattutto se il pesce è fresco. Soprattutto non bisogna dimenticare…
Pelare a vivo è un termine che viene utilizzato in genere per gli agrumi (arance, pompelmi, limoni) e…
Il porro è un ortaggio dal sapore molto simile alla cipolla ma dal gusto più delicato.
Il cardo è un ortaggio invernale dalla consistenza dura e filamentosa e dal sapore amarognolo. Appartiene alla stessa…
Le cime di rapa sono un ortaggio coltivato per lo più in Puglia, Lazio e Campania. Delle cime di…
Le bietole o biete sono le foglie delle barbabietole (radici). Le bietole si distinguono in bietole da costa…
Il "cavolo verza" o semplicemente "verza" fa' parte della famiglia dei cavoli insieme al cavolfiore, ai cavoletti di…
Il peperone è un ortaggio tipico dell'America del sud dalla polpa carnosa e dai colori vivaci: rosso, verde,…
Il cavolfiore è un ortaggio tipico della stagione invernale con il quale è possibile preparare molte ricette: zuppe,…
Ecco qui di seguito le foto passo passo di come spellare i pomodori. I pomodori spellati sono la base…
Pulire i carciofi è la prima cosa da fare per preparare qualsiasi ricetta a base di carciofi. Naturalmente…
