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Panna acida

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La panna acida è una crema realizzata con panna e yogurt e resa acida grazie al succo di limone. La panna acida è una ricetta americana (“sour cream“) molto simile alla crème fraiche francese una crema che viene utilizzata sia nelle preparazioni salate che in quelle dolci. In Italia non è molto semplice da trovare ecco il motivo per cui ho deciso di farla da me… tanto è facilissima da fare!

Oggi vi do’ la ricetta base della panna acida ma questa preparazione può essere poi insaporita a piacimento!


Come preparare la panna acida

Mescolate insieme lo yogurt al naturale e la panna fresca liquida.

Aggiungete il succo di mezzo limone e lasciate riposare fuori dal frigo per un paio d’’ore.

A questo punto la vostra panna acida sarà pronta da utilizzare così oppure da aromatizzare a vostro piacimento!

Conservate la panna acida in frigo coperta con della pellicola trasparente.

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