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Primi piatti vegani

I primi piatti vegani comprendono tutte quelle ricette a base di pasta e riso preparati con verdure e ortaggi senza aggiunta di carne, pesce, uova e derivati del latte come formaggio, panna e besciamella.

IMPORTANTE: in questa pagina troverai dei primi piatti in cui ho usato degli ingredienti non vegani come formaggio, burro o yogurt che possono essere omessi senza compromettere la buona riuscita della ricetta o sostituiti con i relativi prodotti vegani, vedi: burro vegan all’olio, yogurt di soia e formaggio vegan.

    pasta e lenticchie

    Pasta e lenticchie

    vellutata di carote

    Vellutata di carote

    riso al curry

    Riso al curry

    vellutata di zucchine

    Vellutata di zucchine

    vellutata di spinaci

    Vellutata di spinaci

    vellutata di piselli

    Vellutata di piselli

    vellutata di funghi

    Vellutata di funghi (Crema di funghi)

    pasta con carciofi

    Pasta con carciofi

    pasta e fagioli veloce

    Pasta e fagioli veloce

    vellutata di zucca

    Vellutata di zucca

    pasta e piselli

    Pasta e piselli

    cous cous di verdure

    Cous cous di verdure

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