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Chips di patate

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La ricetta di oggi è chips di patate, quelle sfoglie sottili di patate croccantissime, una ricetta che fa’ contenti adulti e bambini e che rende un aperitivo veramente sfizioso! Preparare le chips di patate è veramente facilissimo, basta avere un utensile per affettare le patate in maniera sottile sottile (io le affetto nel robot da cucina, ci impiego un attimo!). Se volete potete anche affettare le patate con tutta la buccia, sono buonissime! 😉


 

Procedimento per preparare le chips di patate

Se volete preparare le chips di patate con la buccia dovete lavare le patate per bene sotto l’acqua e poi asciugarle, altrimenti, sbucciate le patate, lavatele, poi asciugatele.
Scegliete delle patate medio-piccole in maniera tale da poterle affettare senza doverle tagliare.
Affettate le patate a sfoglie sottili.

affettare-chips-patate
Preparate l’olio che deve essere abbondante e ben caldo e friggetevi le chips di patate… basteranno pochi minuti affinché le chip diventino croccanti.

friggere-chips-patate
Scolatele su della carta assorbente, aggiungete del sale e servite le vostre chips

scolare-chips

chips-di-patate

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