Patate sabbiose a fette
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Le patate sabbiose a fette sono una variante delle patate sabbiose, un delizioso contorno da preparare in soli 20 minuti senza lessare prima le patate. Si tratta di patate tagliate e a fette sottili passate nel pangrattato e cotte in forno. Qualche tempo fa’ vi avevo proposto delle patate a fette al forno che vi sono piaciute tantissimo e così ho deciso di proporvi anche la versione sabbiosa.
Se volete rendere queste patate ancora più buone potete aggiungere al pangrattato un trito di aromi freschi. Io in genere uso rosmarino, timo e maggioranza. Provatele anche voi e ditemi cosa ne pensate.
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Patate sabbiose a fette: Veloci, soli 20 Minuti!
Ingredienti
- 2 patate grandi
- olio d’oliva
- pangrattato
- trito aromi freschi (rosmarino, timo, maggiorana)
- sale
Come fare le patate sabbiose a fette
Lavate le patate e asciugatele. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili, mezzo centimetro. Se volete potete lasciare la buccia alle patate.
Mettete le patate in acqua fredda in maniera tale che non diventino nere.
Versate del pangrattato in un piatto e aromatizzatelo a piacere. L’ideale è un trito di rosmarino, timo e maggiorana. In alternativa potete aggiungere del curry oppure della paprika.
Prendete le patate a fette, asciugatele e passatele nel pangrattato. Disponete le patate in una teglia unta con dell’olio d’oliva.
Aggiungete un filo d’olio d’oliva in superficie, del sale e cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 20 minuti.
Trascorsi 10 minuti, quando si sarà già formata la crosticina sotto, girate le patate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Le patate dovranno risultare croccanti da ambo i lati.
Le vostre patate sabbiose a fette sono pronte. Calde sono buonissime!
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