Le polpette in umido sono una ricetta classica della cucina italiana, delle morbide e saporite polpette di carne cucinate in casseruola, in bianco o con un po’ di pomodoro.
Le polpette di carne in tegame sono la ricetta invernale perfetta, nutriente e saporita da accompagnare con le patate oppure con del riso basmati.
Ho scelto questa ricetta per inaugurare la mia nuova casseruola della PrimeCook.
Da quando ho cominciato a fare più attenzione all’alimentazione ho capito che, oltre a scegliere con attenzione i cibi da mangiare, è anche molto importante la scelta delle pentole in cui li cuciniamo.
E’ per questo che sono stata felice della collaborazione con la PrimeCook, un marchio italiano che realizza dei prodotti belli, di alta qualità e nelle quali si cucina davvero benissimo!
L’intera gamma viene realizzata senza PTFE, PFOA e nickel… insomma, senza quei materiali che in cottura rilasciano sostanze nocive al nostro cibo.
E poi, dulcis in fundo… sono velocissime da pulire!
Io ho preso sia la casseruola che la padella e devo ammettere che, dopo averle provate, si fatica a usarne altre… mi sa che dovrò comprare l’intera gamma!
E adesso vi lascio alla ricetta delle mie polpette in umido che, preparate nella mia casseruola Smeralda, sono venute ancora più buone! 😉
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