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Ricette di cucina Il Cuore in Pentola

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Antipasti Siciliani

Gli antipasti siciliani sono veramente tanti e vari, a cominciare dagli antipasti rustici siciliani, quelli a base di olive, formaggi, salumi, panelle e crocchè, per passare agli antipasti più classici come le polpette di sarde, caponata siciliana, involtini di melanzane e via dicendo. Tutte le ricette sono spiegate minuziosamente e illustrate con foto passo passo… praticamente infallibili!

    tortino di sarde

    Tortino di sarde

    sarde a beccafico

    Sarde a beccafico

    frittelle di neonata

    Frittelle di neonata

    caponata di carciofi

    Caponata di carciofi

    ricotta al forno

    Ricotta al forno

    cardi in pastella

    Cardi in Pastella

    carciofi fritti

    Carciofi fritti

    caponata siciliana

    Caponata: ricetta originale siciliana

    parmigiana fredda

    Parmigiana Fredda

    babbaluci alla palermitana

    Lumache siciliane: babbaluci alla palermitana

    polpette di ricotta fritte

    Polpette di ricotta fritte

    polpette di pesce spada al sugo

    Polpette di pesce spada al sugo

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