Ricette Siciliane

Ricette Siciliane – Da buona siciliana non potevo non dedicare uno spazio speciale alle ricette siciliane, dagli antipasti rustici siciliani, ai primi piatti tipici siciliani per finire con i celebri dolci della pasticceria siciliana! All’interno di questa sezione troverete tantissime ricette siciliane spiegate con foto passo passo dalle ricette più note come la pasta con le sarde, le sarde a beccafico e la celebre cassata siciliana, a quelle meno conosciute come le polpette di pane, le melanzane imbottite e via dicendo. Un viaggio tra i sapori della mia terra, la Sicilia!

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  • Porzioni : 10
  • Tempo di Cottura : 10 Min
rotolo alla ricotta

Rotolo alla ricotta

Il rotolo alla ricotta simil cassata siciliana è una ricett...

  • Porzioni : 12
  • Tempo di Cottura : 10 Min
arancine al burro

Arancine al burro

Le arancine al burro sono, insieme alle arancine al ragù lo...

  • Porzioni : 12
  • Tempo di Cottura : 15 Min
riso per arancine

Riso per arancine

Preparare il riso per le arancine o arancini siciliani è fo...

  • Porzioni : 8 porzioni
  • Tempo di Cottura : 40 Min
sfincione bagherese

Sfincione bagherese

Lo sfincione bagherese è una specialità di Bagheria (una c...

  • Porzioni : 6
  • Tempo di Cottura : 30 Min
mattonella palermitana

Mattonella palermitana

La mattonella palermitana è un rustico di pasta sfoglia far...

  • Porzioni : 6
  • Tempo di Cottura : 150 Min
minestra di fave

Minestra di fave

La minestra di fave secche è una minestra invernale molto s...

  • Porzioni : 8
  • Tempo di Cottura : 20 Min
muffuletta

Muffuletta

La muffuletta siciliana è una pagnottella dalla forma roton...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 10 Min
pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

Il pesce spada alla siciliana anche conosciuto come pesce s...

  • Porzioni : 14
  • Tempo di Cottura : 20 Min
biscotti di san martino con ricotta

Biscotti di San Martino con ricotta

I biscotti di San Martino con ricotta sono la versione ̶...

  • Porzioni : 500 gr
frutta di martorana

Frutta di martorana

La frutta di martorana siciliana è molto conosciuta ed appr...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 20 Min
minestra con cavolfiore

Minestra con cavolfiore

La minestra con cavolfiore alla siciliana è una semplicissi...

  • Porzioni : 500 gr
  • Tempo di Cottura : 120 Min
ragù per arancine

Ragù per arancine

Il ragù per arancine o arancini è un ragù di carne mista ...