Ricette con Tenerumi

Ricette con tenerumi con foto passo passo. Tante idee e utili consigli su come usare i tenerumi in cucina per preparare i tuoi piatti.

I tenerumi sono le foglie di una zucchina tipica siciliana molto lunga e dal colore verde chiarissimo. Le foglie, i tenerumi per l’appunto, hanno una forma larga, verde scuro e leggermente pelosa in superficie. I tenerumi vengono usati per lo più per preparare una minestra a base di tenerumi ma, negli ultimi anni, si è cominciato a sperimentare qualche abbinamento interessante, come quello con le cozze. Potrebbe anche interessarti Come pulire e tagliare i tenerumi.