Torta cioccolato e ciliegie

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 8
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

La torta cioccolato e ciliegie è una torta super facile da preparare  il cui impasto è preparato con cioccolato fuso e ciliegie fresche… riuscite ad immaginarne la bontà?

Era da un paio di giorni che mi ero messa in testa di preparare questa torta e così oggi sono andata a comprare le ciliegie e mi sono messa all’opera.

Il risultato, neanche a dirlo, è strepitoso! Adoro quando l’acidità della frutta incontra l’untuosità del cioccolato! 😉

E poi, m piace da morire decorare le torte al cioccolato con i frutti rossi… sono veramente bellissime!

Leggi anche la ricetta della Crostata cioccolato e lamponi


Ecco come fare la torta cioccolato e ciliegie, una torta facile facile ma veramente super golosa!

Come fare la torta cioccolato e ciliegie

Lavate le ciliegie, asciugatele e denocciolatele.

Tagliate a metà e tenetele da parte.

denocciolare e tagliare ciliegie

Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in un pentolino insieme al burro.

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria.

Tenete da parte.

sciogliere cioccolato e burro

Mettete le uova nella planetaria.

Aggiungete lo zucchero e montate per 5 minuti circa fino a quando non saranno diventate chiare e spumose.

Versate il cioccolato fuso continuando a lavorare con le fruste.

montare uova e zucchero e aggiungere cioccolato

Aggiungete la farina e il lievito setacciati.

Otterrete un impasto liscio e appiccicoso.

In ultimo, aggiungete le ciliegie e amalgamate con la spatola.

aggiungere farina e ciliegie

Versate l’impasto ottenuto nella teglia rivestita di carta forno.

Infornate in forno caldo a 180 C per 40 minuti circa.

Fate la prova dello stecchino e se esce asciutto sfornate la torta.

cuocere in forno

La vostra torta con cioccolato e ciliegie fresche sarebbe già pronta così ma se la decorate sarà ancora più bella e golosa 😉

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e aggiungete un pezzetto di burro.

Quando il cioccolato sarà sciolto versatelo sulla superficie della torta e livellate.

Decorate con le ciliegie fresche.

decorare torta

Una volta pronta, mettete la torta cioccolato e ciliegie in frigo per fare raffreddare il cioccolato.

torta cioccolato e ciliegie

Questa torta va consumata in un paio di giorni e, se fa’ caldo, va tenuta in frigo.

torta cioccolato e ciliegie

Chi ne vuole una fetta? 😀

torta con cioccolato e ciliegie fresche

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