Salatini di pasta sfoglia

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I salatini di pasta sfoglia sono una valida alternativa ai classici salatini; una ricetta Facilissima da preparare con la pasta sfoglia già pronta e da aromatizzare come più vi piace. Quello di cui avete bisogno, oltre alla pasta sfoglia, sono delle formine per biscotti molto piccole perché se sono troppo grandi non sembreranno dei salatini.

salatini di pasta sfoglia

In genere, li preparo con i ritagli di pasta sfoglia ma, se ho persone a cena, ne faccio sempre una bella teglia da servire con l’aperitivo. Essendo Natale, ho preparato questi salatini a forma di stella. Quest’anno mi sono un po’ fissata con le stelle, ho fatto sia le Tartine a forma di stella che gli Alberelli di pancarrè.

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Ingredienti

Salatini di pasta sfoglia

Preparazione5 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale20 minuti
Porzioni: 40 Salatini
Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 1 uovo + 1 cucchiaio di latte per spennellare
  • per aromatizzare: trito di aromi freschi rosmarino, timo, maggiorana, spezie varie (curry, paprika, curcuma), semi di sesamo e papavero, sale, pepe…

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Procedimento

Come fare i salatini di pasta sfoglia

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e spennellate la superficie con un uovo sbattuto e un cucchiaio di latte. A questo punto potete insaporire la superficie come più vi piace.

spennellare pasta sfoglia con uovo

Ad esempio, potete realizzare un trito di aromi freschi come rosmarino, timo e maggiorana. Potete aggiungere semi di sesamo o di papavero. Un’altra IDEA è quella di aggiungere delle SPEZIE come paprika e curry. Completate con del sale a grani grossi.

aggiungere spezie

Ritagliate i salatini con le formine (io ho usato quelle a forma di stella). Disponete i salatini su una teglia rivestita di carta forno.

mettere nella teglia

Infornate i salatini in forno statico preriscaldato a 200° per 12-15 minuti circa.

cottura in forno

Una volta pronti, lasciate raffreddare i salatini di sfoglia prima di servirli.

salatini di pasta sfoglia

Chi vuole una stella?

salatini di pasta sfoglia

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