Secondi di Capodanno

Cotechino in crosta

Cotechino e lenticchie

Petto d’anatra all’arancia

Arrosto di maiale con mostarda di frutta

Sogliola al forno

Boeuf Bourguignon

Filetto di maiale all’arancia

Spiedini di salmone

Rana pescatrice al cartoccio

Rana pescatrice avvolta nella pancetta

Trota salmonata al cartoccio

Filetto di baccalà allo speck