Gli spiedini di gamberi e pancetta sono un’altra ricetta per realizzare degli spiedini di pesce in maniera semplice e veloce. In frigo avevo qualche avanzo di pancetta e feta e così ho deciso di realizzare degli spiedini di gamberi e pancetta con un contorno di lattuga, pomodorini e feta. Devo dire che mi è piaciuto molto sia l’abbinamento gamberi-pancetta (che avevo già provato) che l’abbinamento gamberi-feta (che riproverò di sicuro). Un piatto veramente saporito, facile e velocissimo!
Spiedini di gamberi e pancetta
Ingredienti
Spiedini di gamberi e pancetta
- 24 gamberi medio-grandi
- 4 fette di pancetta coppata
- lattuga
- pomodorini ciliegini o perini
- feta
- olio d'oliva
- aceto balsamico
- sale
- pepe
Spiedini di gamberi e pancetta
Togliete il carapace ai gamberi lasciando soltanto le teste ed eliminate il filo intestinale.
Infilzateli in uno spiedo di legno alternandoli con dei pezzetti di pancetta coppata.
Visto che la cottura dei gamberi è molto veloce vi consiglio per prima cosa di preparare la vostra insalata. Lattuga, pezzetti di feta e pomodorini tagliati a metà e privati dei semi e del liquido in eccesso.
Condite con olio extra vergne di oliva, qualche goccia di aceto balsamico, sale e pepe.
Disponete nei piatti da portata.
Disponete i gamberi su una padella antiaderente calda e lasciateli cucinare giusto 1 minuto per lato.
Disponete gli spiedini di gamberi e pancetta sull’insalata e servite.
Ricette Correlate:
Gamberi in padella I gamberi in padella sono una pietanza veloce, facile e…
Come pulire i gamberi Come pulire i gamberi Per prima cosa sciacquate i gamberi sotto…
Spiedini di salmone Gli spiedini di salmone sono una valida alternativa al solito trancio di…
Pasta con gamberi e pesto Oggi un'altra ricetta con i gamberi, pasta con gamberi e…
Spiedini di carne alla birra Oggi un secondo piatto semplicissimo, degli spiedini di carne alla birra!…
Spaghetti con gamberi e finocchietti L'altro giorno ho preparato la ricetta della pasta con gamberi…
Lascia un commento