Colla Di Pesce

Ricette con colla di pesce con foto passo passo. Tante idee e utili consigli su come usare la colla di pesce in cucina per preparare i tuoi piatti.

La colla di pesce è un addensante alimentare che viene utilizzato per rendere più consistenti e gelatinose delle creme morbide. La colla di pesce si presenta sotto forma di fogli che vanno prima ammorbiditi nell’acqua per un paio di minuti, poi strizzati e sciolti nella crema. Se vuoi saperne di più vedi Colla di pesce, cosa è e come si usa. La colla di pesce viene, per lo più, utilizzata nelle preparazioni di dolci tipo cheesecake, panna cotta e gelatine.