Frittata di zucchine friggitrice ad aria

Per preparare la frittata di zucchine nella friggitrice ad aria ho seguito lo stesso procedimento della frittata di zucchine al forno; prima ho cotto le zucchine con la cipolla con un po’ d’olio (nella friggitrice ad aria) poi le ho mescolate a uova e formaggio e ho cotto la frittata. RICORDATE che la friggitrice ad aria cuoce un po’ meno nella parte sotto quindi, a metà cottura, dovrete girare la frittata. Eccovi la ricetta passo passo.

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Come fare la frittata di zucchine nella friggitrice ad aria

Spuntate le zucchine, lavatele e affettatele con la mandolina in modo che siano ben sottili. Mettete le zucchine in una piccola teglia, aggiungete la cipolla affettata, il sale e l’olio e mescolate.

Posizionate la teglia all’interno della friggitrice ad aria e cuocete per 20 minuti a 170° mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola rompete le uova e condite con sale, pepe, formaggio grattugiato e menta fresca.

Aggiungete le zucchine e mescolate.

Versate il composto all’interno della teglia rivestita di carta forno. Se non avete la teglia, rivestite il cestello con la carta forno e versateci dentro il composto (come vedete in foto). Cuocete a 180° per 15 minuti circa.

Quando la frittata sarà dorata in superficie capovolgetela aiutandovi con un altro foglio di carta forno e cuocete per altri 15 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire 10 minuti prima di servire.

La vostra frittata di zucchine in friggitrice ad aria è pronta!

Io ho scelto la Friggitrice ad aria PHILIPS XL.

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