Liquore all’uva fragola

E adesso vediamo insieme il procedimento per preparare il liquore all’uva fragola fatto in casa

Come fare il liquore all’uva fragola

Prendete l’uva fragola e staccate gli acini dal raspo.

Lavate l’uva per togliere le impurità presenti sulla buccia e con le mani schiacciatela leggermente.

Mettete l’uva fragola in un grande barattolo e versatevi l’alcol alimentare.

Chiudete il barattolo e lasciate macerare per 1 settimana.

Trascorso questo tempo, filtrate l’alcol e buttate l’uva fragola.

In un pentolino versate l’acqua e lo zucchero. Mettete il pentolino sul fuoco fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente.

Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare l’acqua e zucchero.

Una volta fredda, versate l’acqua con lo zucchero nel recipiente con l’alcol e mescolate.

Il vostro liquore all’uva fragola è pronto. Non dovete far altro che versarlo in una bottiglia e tenerlo in un luogo fresco.

Dopo un mese circa, il vostro liquore sarà pronto da gustare anche se devo ammettere che io comincio a degustarlo sempre un po’ prima.

Se volete, potete tenere il liquore all’uva fragola in frigo e servirlo freddo.