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Crumble di mele

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 6 mono-porzioni
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Il crumble di mele è un dolce al cucchiaio di origine inglese, molto facile e veloce da preparare. Il crumble, che in inglese significa “briciola“, è un dolce preparato con tocchetti di frutta ricoperti da una pasta sbriciolosa e croccante a base di farina, zucchero e burro, il tutto cotto nel forno.

Il crumble più famoso è senza dubbio il crumble di mele ma può essere preparato anche con altri tipi di frutta.

Questo crumble di mele l’ho preparato proprio l’altra sera. Avevo invitato mia madre a cena e volevo farle trovare un piccolo dolcino. In frigo avevo delle mele e così ho deciso di preparare delle mono-porzioni di crumble di mele.

Facile e veloce da preparare, il mio crumble di mele è stato un vero successone! 😛


Come preparare il crumble di mele

In una boule mettete la farina, le mandorle pelate tritate finemente, lo zucchero di canna, la vanillina ed il burro freddo.

ingredienti-crumble

Lavorate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto a grosse briciole.

lavorare-crumble

*il segreto del crumble sta proprio nelle briciole, più sono grosse ed irregolari più è buono!

crumble

Mettete il crumble in frigo.

Intanto, sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti.
Aggiungete un po’ di succo di limone, lo zucchero e la cannella e mescolate.

tagliare-mele

Imburrate 6 cocotte di ceramica e riempitele con le mele tagliate a pezzetti.

riempire-cocotte

Ricoprite le mele con il crumble e mettete il forno preriscaldato a 180 C per 30 minuti circa.

ricoprire-con-crumble

Il crumble di mele sarà pronto quando sarà diventato ben dorato in superficie.

crumble-di-mele

Sfornate e lasciate intiepidire.
Il crumble di mele va’ servito appena tiepido o freddo.

crumble-di-mele

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