Gamberi al forno

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I gamberi al forno sono una ricetta Semplice e Veloce da preparare in pochissimi Minuti. Se i gamberi sono Freschi vi consiglio di lasciare la Testa ed eliminare il Carapace dalla coda (senza guscio). Per condire basterà un filo d’Olio d’oliva, trito di Prezzemolo e scorza di Limone grattugiata. Vi assicuro che sono buonissimi! Ma il vero segreto è il tempo di cottura in forno che deve essere brevissimo, appena un paio di minuti. Solo così i vostri gamberi resteranno Morbidi e Succosi. Ecco come fare!

gamberi al forno

Naturalmente, la ricetta può essere preparata sia con i Gamberi che con i Gamberoni perché è una preparazione che li esalta entrambi. La testa resta intatta e la coda, grazie al fatto che è già pulita, si aromatizza leggermente. Provateli e ditemi se non sono una Squisitezza!

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Ingredienti

Gamberoni al forno: Semplici, già sgusciati!

Preparazione10 minuti
Cottura3 minuti
Tempo totale13 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 20 gamberi o gamberoni
  • olio d'oliva
  • prezzemolo
  • sale e pepe
  • scorza di limone grattugiata

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Procedimento

Come fare i gamberi al forno

Sciacquate i gamberi e scolateli. Con una forbice accorciate le antenne. Eliminate il carapace dalla coda ed estraete il filo intestinale. Se non sapete come fare leggete come pulire i gamberi.

Adagiate i gamberi nella teglia rivestita di carta forno. Potete disporli a raggiera oppure in fila.

mettere gamberi nella teglia

Aggiungete qualche granello di sale, una macinata di pepe nero, trito di prezzemolo, scorza di limone grattugiato e un giro d’olio d’oliva.

condire gamberi

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 3-4 minuti, ripiano medio del forno. I gamberi sono cotti quando da rosa trasparente diventano bianchi. RICORDATE: i gamberi non devono cuocere troppo altrimenti si asciugano!

Sfornateli e servite caldi.

gamberi al forno

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