Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Insalata di finocchi

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

L’insalata di finocchi è un piatto ideale per l’estate e per chi vuole mantenersi in forma. Il finocchio, infatti, ha la caratteristica di riempire lo stomaco ma di contenere pochissime calorie. Pensate che 100 gr. di finocchi contengono soltanto 15 calorie!!! E’ proprio questa caratteristica che ha fatto sì che in periodi di dieta i finocchi a casa mia non mancano mai. Se vi viene un attacco di fame, infatti, basta pulire un finocchio, sciacquarlo e sgranocchiarlo intanto che lavorate magari! 😀

I finocchi hanno inoltre altre caratteristiche salutari, ad esempio aiutano la diuresi e riducono la difficoltà digestive nonché l’aerofagia intestinale. I finocchi possono essere mangiati crudi oppure cotti. In genere, per le preparazioni cotte è meglio utilizzare il finocchio “femmina”, quello più stretto e affusolato. Oggi vi do’ questa ricetta semplicissima dell’insalata di finocchi, il cui segreto e tagliare a fettine sottilissime il finocchio! 😉


 

Procedimento per preparare l’insalata di finocchi

L’unica cosa per preparare quest’insalata è pulire ed affettare per bene il finocchio.

finocchio
Cominciate con il recidere le estremità del finocchio. Poi, tagliate il finocchio a metà nel senso della lunghezza e poi ancora in due.
Sciacquate i quarti di finocchio con acqua fresca poi cominciate ad affettarlo a fette sottilissime.

tagliare-finocchio
Se le fette sono troppo grandi spezzatele con le mani.
Una volta tagliato il finocchio, il gioco è fatto, dovete solo condire la vostra insalata di finocchi con olio d’oliva, sale e pepe. Per quanto riguarda l’aceto io utilizzo quello di mele che è un po’ meno aggressivo.

condire-insalata-finocchi
Servite la vostra insalata di finocchio fresca.

insalata-di-finocchi

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Tempo di Cottura : 5 Min
grigliare_finocchi

Finocchi grigliati

I finocchi grigliati sono un’ottima ricetta per chi è a...

  • Tempo di Cottura : 15 Min
finocchi_gratinati

Finocchi gratinati

I finocchi gratinati sono una gran bella ricetta: saporita...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 3 Min
insalata di ceci e verdure

Insalata di ceci e verdure

L’insalata di ceci e verdure è un piatto perfetto nelle ...

  • Porzioni : 1 carciofo a testa
insalata-di-carciofi-crudi.jpg

Insalata di carciofi crudi

L’insalata di carciofi crudi è un contorno perfetto in q...

Insalata di fragole, soncino e finocchi

Oggi vi do un’idea per un’insalata fresca e colorata: i...

  • Porzioni : 4
insalata di arance e finocchi

Insalata di arance e finocchi

L’’ insalata di arance e finocchi è un piatto tipi...

4 Risposte a Insalata di finocchi

  1. Nicoletta 2 maggio 2013 alle 14:56 #

    Maria, domani me la porto al lavoro!

  2. maria 2 maggio 2013 alle 17:00 #

    Ottima idea!!!! 😀

  3. Elisa 15 febbraio 2015 alle 22:35 #

    Se ci metto il limone al posto dell’aceto va bene lo stesso??

    • Maria Bonaccorso 17 febbraio 2015 alle 19:55 #

      va benissimo!

Lascia un commento