Finocchi in padella

I finocchi in padella sono un contorno invernale leggero e molto facile e veloce da preparare.

In meno di 10 minuti avrete preparato un contorno molto buono e perfetto per accompagnare sia la carne che il pesce.

I finocchi contengono pochissime calorie e sono perfetti da fare all’insalata eppure, ultimamente, sto sperimentando tante ricette con i finocchi cotti come la vellutata di finocchi per esempio.

Oggi vi propongo anche questa ricetta dei finocchi in umido in padella che, vi assicuro, vi piaceranno moltissimo! 😉

Ecco come preparare i finocchi in padella, un contorno semplice, veloce e anche molto light.

Come fare i finocchi in padella

Pulite i finocchi e lavateli.

Tagliate i finocchi in 2 parti e poi affettateli.

In una padella dal fondo largo versate un giro di olio d’oliva e aggiungete uno spicchio d’aglio.

Aggiungete anche del trito di aromi per insaporire.

Non appena l’olio comincia a soffriggere aggiungete i finocchi e mescolate.

Saltate i finocchi per 2 minuti circa e poi aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda (l’acqua deve ricoprire il fondo della padella).

Salate, coprite con un coperchio e cuocete per 5-7 minuti circa.

A cottura ultima aggiungete del trito di prezzemolo fresco e mescolate.

Se volete rendere ancora più saporiti i vostri finocchi potete aggiungere delle olive nere e dei capperi.

Il vostro contorno di finocchi è pronto da servire ed è perfetto per accompagnare tanto la carne che il pesce.