Finocchi in padella
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I finocchi in padella sono un Contorno Dietetico e Saporito da preparare in soli 5 Minuti! Una ricetta Facilissima, perfetta per accompagnare Secondi di carne o pesce. Morbidi e Gustosi, questi finocchi saltati in padella conquisteranno il vostro palato diventando un vero e proprio tormentone (e con pochissime Calorie!).
Ingredienti
Dosi per 2 Porzioni
- 2 finocchi
- olio d’oliva
- 1 spicchio aglio
- 1 pezzetto peperoncino facoltativo
- sale
- prezzemolo
Info
Per preparare i finocchi in padella vi occorrono 5 Minuti. Tagliate i finocchi a Fettine e saltateli in Padella con un filo d’olio d’oliva e uno spicchio d’aglio. In pochissimo tempo i finocchi diventeranno Morbidi e anche più Saporiti grazie alla perdita d’acqua e alla concentrazione dei sapori. Provateli anche voi e ditemi se non sono Buonissimi. Io li adoro in inverno quando si preferiscono i cibi Caldi a quelli Freddi.
Provate anche:
- Vellutata di finocchi, Light e Depurativa
- Finocchi gratinati, al Forno
- Insalata di finocchi e arance
- Finocchi al forno, con pomodorini e olive
Come fare i finocchi in padella
Pulite i finocchi e lavateli. Tagliate i finocchi in 2 parti e poi affettateli.
In una padella dal fondo largo versate un giro di olio d’oliva e aggiungete uno spicchio d’aglio. Se volete anche un po’ di peperoncino.
Non appena l’olio comincia a soffriggere aggiungete i finocchi e mescolate.
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Aggiungete il sale e mezzo bicchiere di acqua calda (l’acqua deve appena ricoprire il fondo della padella).
Aggiungete il trito di prezzemolo, coprite con il coperchio e cuocete a fiamma media per 4-5 minuti. I finocchi sono pronti quando infilzandoli con la forchetta risultano morbidi.
Togliete dal fuoco, lasciate intiepidire e servite. Sono buoni sia Tiepidi che Freddi. Se avanzano conservateli in Frigo.
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