Finocchi gratinati

I finocchi gratinati al forno sono un contorno Light e Saporito da preparare in pochissimo Tempo! Vi basterà Pulire i finocchi, Tagliarli a quarti e disporli in una Teglia. Per la Gratinatura potete usare Formaggio grattugiato e Pangrattato ma se volete potete prepararli anche senza Formaggio. I finocchi così preparati risultano Morbidi e Saporiti con una deliziosa Crosticina Croccante in superficie.

I finocchi sono un ottimo alimento, ricchi di Acqua e di Fibre sono ottimi alleati per chi vuole dimagrire! A tal proposito ho sperimentato una serie di Ricette con i finocchi che vi invito a provare perché sono davvero ottime:

• Finocchi in padella, ricetta in 5 Minuti!
• Vellutata di finocchi, Leggera e Depurativa
• Finocchi al forno (con Olive, Capperi e Pomodori)
• Caponata di finocchi
• Insalata di finocchi

Come fare i finocchi gratinati al forno

Pulite i finocchi eliminando le punte con la barbetta. Eliminate la calotta esterna, quella più dura, e lavateli. Tagliate i finocchi prima a metà e poi a Quarti.

Ungete la teglia con un filo d’olio e disponetevi i finocchi.

Aggiungete un po’ di sale e poi ricoprite i finocchi con formaggio grattugiato e pangrattato. Versate un filo d’olio in superficie.

Cuocete i finocchi in forno statico preriscaldato a 200° secondo ripiano dal basso per 30-40 minuti circa. I carciofi devono risultare Morbidi con una Crosticina dorata in superficie.

Sfornate i finocchi gratinati, lasciate intiepidire 5 minuti e servite.