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Finocchi gratinati

12 Aprile 2022 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Contorni, Contorni vegetariani, Ricette del Giorno, Ricette Dietetiche, Ricette Sane, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane

I finocchi gratinati al forno sono un contorno Light e Saporito da preparare in pochissimo Tempo! Vi basterà Pulire i finocchi, Tagliarli a quarti e disporli in una Teglia. Per la Gratinatura potete usare Formaggio grattugiato e Pangrattato ma se volete potete prepararli anche senza Formaggio. I finocchi così preparati risultano Morbidi e Saporiti con una deliziosa Crosticina Croccante in superficie.

finocchi gratinati

I finocchi sono un ottimo alimento, ricchi di Acqua e di Fibre sono ottimi alleati per chi vuole dimagrire! A tal proposito ho sperimentato una serie di Ricette con i finocchi che vi invito a provare perché sono davvero ottime:

  • Finocchi in padella, ricetta in 5 Minuti!
  • Vellutata di finocchi, Leggera e Depurativa
  • Finocchi al forno (con Olive, Capperi e Pomodori)
  • Caponata di finocchi
  • Insalata di finocchi

Ingredienti

Finocchi gratinati (Light e Saporiti): ricetta Facile e Veloce!

Preparazione5 min
Cottura40 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 finocchi grandi
  • olio d'oliva
  • sale
  • 6 cucchiai formaggio grattugiato (NO nella versione VEGANA)
  • 6 cucchiai pangrattato
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Procedimento

Come fare i finocchi gratinati al forno

Pulite i finocchi eliminando le punte con la barbetta. Eliminate la calotta esterna, quella più dura, e lavateli. Tagliate i finocchi prima a metà e poi a Quarti.

Ungete la teglia con un filo d’olio e disponetevi i finocchi.

mettere finocchi nella teglia

Aggiungete un po’ di sale e poi ricoprite i finocchi con formaggio grattugiato e pangrattato. Versate un filo d’olio in superficie.

aggiungere formaggio e pangrattato

Cuocete i finocchi in forno statico preriscaldato a 200° secondo ripiano dal basso per 30-40 minuti circa. I carciofi devono risultare Morbidi con una Crosticina dorata in superficie.

Sfornate i finocchi gratinati, lasciate intiepidire 5 minuti e servite.

finocchi gratinati

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