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Come pulire le Cime di rapa

Come pulire le cime di rapa

cime di rapa

Pulire le cime di rapa è molto semplice, basta tagliare la parte dura che tiene unita la cima e strappare una ad una le coste.

pulire cime di rapa 1

pulire cime di rapa 3

Al centro troveremo la cima di rapa ovvero l’infiorescenza, la parte tenera della quale dobbiamo eliminare soltanto la punta estrema.

infiorescenza cima di rapa

Delle coste più dure dobbiamo prendere soltanto le foglie strappandole con le mani.

foglie cime di rapa

Sciacquate con acqua abbondante le cime di rapa e le foglie e procedete con la loro preparazione.

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2 Risposte a Come pulire le Cime di rapa

  1. francesco 26 gennaio 2014 alle 13:03 #

    Mi è stato utile, grazie

  2. claudia 31 luglio 2015 alle 10:46 #

    Anche a me è stato utile, grazie

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