Pere al forno

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Le pere al forno con gorgonzola e noci sono uno sfizioso Antipasto, Facilissimo da preparare! Una ricetta in cui la dolcezza delle pere incontra la sapidità del gorgonzola realizzando un’armonia perfetta completata da gherigli di noci e miele. Un antipasto Facile e Veloce ma anche molto raffinato. Ecco come fare.

pere al forno con gorgonzola e noci

Per preparare le pere con gorgonzola e noci potete usare tutti i Tipi di pere eccetto quelle troppo succose che perdono troppi liquidi in cottura. Quanto al gorgonzola potete usare sia quello Dolce che quello Piccante. Personalmente preferisco il secondo perché crea un maggiore contrasto con le pere. Eccovi la ricetta.

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Ingredienti

Pere al forno con gorgonzola e noci

Preparazione5 minuti
Cottura30 minuti
Tempo totale35 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 pere conference o altra varietà
  • 20 gr gorgonzola piccante o dolce
  • noci
  • miele
  • timo a piacere

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Procedimento

Come fare le pere al forno con gorgonzola e noci

Lavate le pere e asciugatele. Tagliate le pere a metà nel senso della lunghezza.

tagliare pere

Eliminate la parte centrale e bagnatele con del succo di limone per non farle annerire.

svuotare pere

Mettete un po’ di noci tritate nell’incavo delle pere.

aggiungere noci

Aggiungete il gorgonzola.

aggiungere gorgonzola

Mettete le pere in forno statico preriscaldato a 200° per 25-30 minuti, ripiano medio del forno.

Sfornate e aggiungete gherigli di noce e miele. Lasciate intiepidire per 10-15 minuti le pere prima di gustare le vostre pere al forno con gorgonzola e noci.

pere al forno con gorgonzola e noci

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