Questa torta con pere e amaretti è un remake della ricetta della torta con pesche e amaretti che ho preparato l’anno scorso. Ho tenuto l’idea dell’abbinamento frutta-amaretti ma ho utilizzato un impasto di torta un po’ diverso e poi ho aggiunto la maggior parte degli amaretti sulla torta per far sì che si formasse una spessa crosticina … l’esperimento è riuscito benissimo!
La torta di pere ed amaretti non è soltanto veloce e facile da fare ma le pere con il loro succo le conferiscono morbidezza e gli amaretti la rendono croccante in superficie ha avuto un successone!
E una di quelle torte non bella da vedere ma buonissima da mangiare!
Ciao Maria, ho scoperto l’esistenza del tuo blog da pochissimo e ovviamente partendo dalla sezione dolci.. Questa torta e quella al limone mi ispirano un sacco, le proverò sicuramente e ti farò sapere 😉 E poi le tue descrizioni sono così invitanti che…tra le tue parole e la mia fame 24h su 24…mi verrebbe voglia di mettermi all’opera all’istante!!!!!
Buonissima! Non ho mai troppo tempo per provare le tue ricette, ma quelle poche volte che le ho messe in pratica sono state un successo!
Ciao Maria, ho scoperto l’esistenza del tuo blog da pochissimo e ovviamente partendo dalla sezione dolci.. Questa torta e quella al limone mi ispirano un sacco, le proverò sicuramente e ti farò sapere 😉 E poi le tue descrizioni sono così invitanti che…tra le tue parole e la mia fame 24h su 24…mi verrebbe voglia di mettermi all’opera all’istante!!!!!
Ciao Eva! Ti assicuro che quella al limone di Salvatore de Riso è la fine del mondo! Felice delle tue impressioni e ansiosa di saperti all’opera 😀