Le pizzette di sfoglia ragno sono delle simpatiche pizzette di pasta sfoglia decorate con un ragno di olive, perfette da preparare per Halloween!
Chi mi conosce sa che preferisco le tradizioni popolari italiane e quindi preferisco le ricette dei Morti ma la festa di Halloween ha ormai assunto delle dimensioni tali che non è proprio possibile ignorarla.
E così, dopo avervi proposto dei biscotti di Halloween da fare senza formine, e dopo i classici biscotti dita di strega, ho deciso di proporvi qualcosa di salato: delle pizzette di sfoglia mignon con pomodoro decorate con un ragno di olive.
Un’idea semplice e sfiziosa per un aperitivo degno di Halloween! 😉
Le pizzette di sfoglia ragno sono facilissime da preparare, l’unica cosa un po’ più laboriosa è assemblare il ragno di olive però è molto divertente, perfetto da fare con i bambini!
Come fare le pizzette di sfoglia ragno
Prendete un rotolo di pasta sfoglia possibilmente quella “sfogliata” della buitoni che gonfia di più.
Con un coppa-pasta o con un taglia biscotti ritagliate tante rondelle di pasta sfoglia.
Con i rebbi di una forchetta bucherellate la parte centrale delle pizzette.
Adesso prepariamo il pomodoro. Se volete fare una cosa veramente squisita vi consiglio di preparare del sugo di pomodoro fresco 😉
Se invece avete fretta, usate la passata di pomodoro.
Versate la passata di pomodoro in una ciotola ed insaporitela con del sale, del pepe nero, dell’olio d’oliva e del basilico a pezzetti.
Mescolate tutto e versate mezzo cucchiaio di pomodoro al centro di ogni pizzetta di pasta sfoglia.
Con il cucchiaio allargate il pomodoro ma senza arrivare ai bordi.
Ricoprite le pizzette con del formaggio grattugiato.
Visto che dobbiamo decorare le pizzette con il ragno di olive, vi sconsiglio di mettere la mozzarella perché confonderebbe il ragno! 😉
Per realizzare il ragno, prendete delle olive nere denocciolate e tagliatene un pezzetto, sarà la testa del ragno.
Tagliate in due la parte restante dell’oliva e disponetela accanto alla testa.
Tagliate la parte restante dell’oliva in 3 striscioline che saranno le zampette e, con un’altra oliva, realizzate le altre tre zampette.
Il vostro ragno è pronto! 😀
Una volta decorate tutte le pizzette con il ragno di olive, infornatele in forno caldo a 180 C per 20 minuti circa.
Sfornate le vostre pizzette di sfoglia ragno e servitele.
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