Girelle di tramezzini al tonno
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Le girelle di tramezzini al tonno sono una valida alternativa alle classiche tartine, Morbide e Golose girelle realizzate con pane per tramezzini e mousse di tonno. Una ricetta Facile e Veloce che potrete preparare in anticipo e affettare all’ultimo momento per gustarle ancora Morbidissime!
Preparare le girelle con il pane per tramezzini è Facilissimo. Vi basterà appiattire il pane con il mattarello, farcirlo con la mousse di tonno (maionese e prosciutto, patè di olive…), arrotolarlo e tagliarlo a fette. Il segreto per ottenere delle girelle perfette e lasciare riposare i rotolini in frigo per almeno 1 oretta! Ecco come fare.
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Girelle di tramezzini al tonno
Ingredienti
- 4 fette pane per tramezzini
Mousse di tonno:
- 130 g tonno sott'olio o al naturale
- 2 filetti acciuga sott'olio
- 1 cucchiaino capperi sottaceto
- succo di mezzo limone piccolo
- 50 g burro a temperatura ambiente
- 2 cucchiai maionese
Come fare le girelle di tramezzini al tonno
Preparate la mousse di tonno o, in alternativa la salsa tonnata. Io preferisco la prima perché contenendo il burro ha una consistenza più densa.
Passate il mattarello sulle fette di pane per tramezzini in modo di assottigliarlo.
Spalmate uno strato di mousse di tonno su tutta la superficie.
Arrotolate il pane per tramezzini.
Avvolgete i rotolini nella pellicola trasparente e chiudeteli a caramella. Mettete i rotolini di pancarré in frigo per almeno un’ora prima di tagliarli. Se volete potete tenerli in frigo anche 2 giorni.
Al momento di servite, con un coltello affilato affettate i rotolini.
Se volete potete bloccare le girelle con uno stecchino che servirà anche a prendere le girelle.
Le vostre girelle di tramezzini al tonno sono pronte. Io le ho servite su un letto di rucola e alcune olive per accompagnare (ma vanno benissimo anche capperi o cucunci).
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