La torta tramezzino al tonno è un antipasto super sfizioso da preparare per le feste di Natale, un antipasto natalizio veloce, coreografico e che mette tutti d’accordo.
Esistono tante versioni di torta tramezzino: al salmone, al tonno, com maionese e sottaceti… insomma, potete veramente sbizzarrirvi con le cose che più vi piacciono.
Io ho scelto la mousse di tonno per farcire per 2 motivi: il primo è che ne vado matta 😀 il secondo è che la mousse di tonno contiene una parte di burro e quindi rende questa torta tramezzino più facile da decorare.
Per il resto, posso dirvi che potete utilizzare sia il pane per tramezzini rettangolare che quello quadrato a seconda del numero dei commensali.
Prendete il pane per tramezzini e spalmate la crema di tonno sul primo strato di pane per tramezzini.
Ricoprite con il secondo e continuate a spalmare.
Io ho utilizzato tutte e 5 le fette ma, se preferite, potete usarne anche 4.
Completate con l’ultimo strato e ricoprite tutta la superficie, laterali inclusi, di crema di tonno.
Mettete la torta tramezzino in frigo per 1 ora circa in maniera tale che si rassodi.
Mettete il frigo anche la mousse di tonno avanzata.
Trascorso questo tempo, mettete la mousse di tonno in una sacca da pasticciere con bocchetta a stella e decorate la torta tramezzino come più vi piace.
Io ho decorato la mia torta tramezzino con dei ciuffetti di mousse di tonno sopra i quali ho messo dei capperi sotto aceto e con dei filetti di pomodoro.
Se volete, usate dei sottaceti oppure, mettete dell’insalatina sul bordo della torta 😉
Una volta a tavola potrete tagliare la torta tramezzino a pezzetti e infilzarli con degli stuzzicadenti!
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