Pate’ di olive nere

Il patè di olive nere è senza dubbio il più conosciuto tra tutti i paté e le creme da poter spalmare su dei crostini! Preparare il pate’ di olive nere in casa è facilissimo, bisogna soltanto avere la pazienza di snocciolare le olive. Di contro però, visto che utilizzerete delle buone olive e dell’ottimo olio extra vergine d’oliva, otterrete un patè di olive  veramente fantastico.
Io, il paté d’olive lo preparo così, con questi 2 semplicissimi ingredienti! Ho anche visto delle ricette in cui si aggiunge l’aglio,  e l’acciuga… ma io lo preferisco così, semplice!

Ricordate che il pate’ d’olive può essere conservato in frigorifero per più settimane.

Come preparare il pate’ di olive nere

Il pate’ di olive nere è così semplice che si prepara in 3 semplici mosse!

Snocciolate le olive nere.

Mettete le olíve in un boccale con dell’olio d’oliva (l’olio deve arrivare ad 1/3 delle olive).

Frullate con il mixer ad immersione.

A questo punto non vi resta che mescolare e aggiungere, se volete, ancora un po’ d’olio.

Il vostro pate’ di olive è pronto per farcire bruschette e panini.

Ricordate do conservare il patte di olive in frigo coperto con della pellicola trasparente.