Torta allo yogurt Bimby

La torta allo yogurt Bimby è una torta Soffice e Delicata ideale sia per la Colazione che per la Merenda. Una ricetta Facilissima da preparare, con tanto Yogurt e senza Burro. E poi, vogliamo parlare della Versatilità di questa torta? Buonissima al Naturale ma perfetta da arricchire con Gocce di cioccolato o da accompagnare con Marmellata o Nutella. Insomma, una vera e propria torta passe-par-tout che si mantiene Soffice e Morbida per 2-3 giorni. Non perdetevi la ricetta!

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Come fare la torta allo yogurt Bimby

Ricetta per Bimby TM31 o TM5

• Nel boccale del Bimby inserite la farfalla, mettete le uova e lo zucchero e montate per 10 min a vel 4.
• Dal buco del coperchio versate a filo l’olio e lo yogurt a cucchiaiate e continuate a montare per 1 min a vel.4.
• Aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati e lavorate per 2 min a vel 4.
• Grattugiate la scorza di limone e mescolatela all’impasto.
• Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata o foderata con carta forno.
• Infornate la torta allo yogurt in forno statico preriscaldato a 180 C per 40 minuti circa, ripiano medio del forno.
• Trascorso questo tempo, infilzate con uno stecchino per verificarne la cottura, se esce asciutto è pronta. In alternativa, continuate la cottura.
• Sfornate la torta, lasciatela intiepidire e poi toglietela dalla tortiera.
• Cospargete la torta con dello zucchero a velo e servite.