French toast

I French toast sono, a differenza di quanto potrebbe suggerire il nome, un piatto tipico americano: delle frittelle di pane servite con frutta fresca, confettura, sciroppo e zucchero a velo.

In Francia questo piatto viene chiamato “pain perdu” ma la ricetta è pressoché la stessa.

I french toast posso essere preparati con qualsiasi tipo di frutta fresca, con l’aggiunta di frutta secca e confetture di vario tipo. In genere, i french toast sono l’idea per una tarda  colazione oppure per uno spuntino pomeridiano.

In qualsiasi momento vogliate godervi dei french toast non rinunciate mai al fatto che siano maledettamente invitanti! 😉

Procedimento per preparare i french toast

In una ciotola sbattete l’uovo, aggiungete il latte e un cucchiaio di zucchero. Aspettate che lo zucchero si sciolga (10-15 minuti) altrimenti usate dello zucchero a velo.

Prendete una padella e ungetela con del burro.

Inzuppate le fette di pan brioche nella pastella da un lato e dall’altro e poi mettetele nella padella. Fate tostare i french toast da un lato e dall’altro fin quando non saranno ben dorati.

Servite i french toast in un piatto da portata aggiungendo frutta fresca, miele, sciroppo o confettura. Finite con zucchero a velo.