• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina

Il Cuore in Pentola

  • Home
  • Categorie
  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Dolci
  • Bimby
  • Ingredienti
  • Raccolte Speciali
  • Scuola di Cucina
Home » Ricette » Ricette delle Feste » Ricette di Natale » Antipasti di Natale » Insalata di pollo e maionese

Insalata di pollo e maionese

28 Dicembre 2017 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Antipasti, Antipasti di Capodanno, Antipasti di Natale, Antipasti freddi, Ricette delle Feste, Ricette di Capodanno, Ricette di Natale, Ricette senza Glutine

L’insalata di pollo e maionese è un’insalata fredda con pollo, sottaceti e maionese che viene servita come antipasto oppure per farcire dei tramezzini.

L’idea di preparare questa insalata di pollo e maionese mi è venuta per riciclare il pollo con il quale avevo preparato il brodo il giorno di Natale.

In genere, preferisco mangiare il pollo sfilacciato nel brodo ma questa volta ho preferito prepararvi un’altra ricetta.

Per bilanciare il sapore dolce del pollo ho scelto dei sottaceti e poi ho amalgamato tutto con della maionese.

Insomma, una sorta di insalata russa con il pollo!

Che ne dite di inserirla tra gli antipasti di Capodanno? 😉

Ingredienti

Insalata di pollo e maionese

Preparazione10 min
Cottura30 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Insalata di pollo e maionese

  • Ingredienti per 6 persone circa:
  • sovracosce di pollo: 3
  • soccaceti: 1 barattolo 200 gr peso sgocciolato
  • maionese: 6 cucchiai circa
  • sale
  • pepe
Stampa Ingredienti
Procedimento

Ecco come preparare l’insalata di pollo e maionese, un antipasto super goloso da preparare con il pollo.

Come fare l’insalata di pollo e maionese

Come vi ho già accennato nell’introduzione, ho preparato questa insalata di pollo e maionese con il pollo che avevo utilizzato per preparare il brodo quindi, con del pollo bollito.

In questo modo, il pollo resta morbido e saporito e si sfilaccia facilmente.

In genere utilizzo le cosce, sovracosce o fusi di pollo.

Scolate il pollo e sfilacciatene la carne.

Mettete la carne di pollo in una ciotola.

Scolate i sottaceti e aggiungete anch’essi.

Mescolate e aggiustate di sale e pepe.

Tenete conto che quando si prepara il brodo non si usa poco sale.

sfilacciare pollo e aggiungere sottaceti

Aggiungete la maionese e mescolate.

La quantità di maionese è facoltativa. Io preferisco non usarne molta.

aggiungere maionese

 

Se volete, potete aggiungere qualche cucchiaio di senape oppure altri ingredienti come capperi e olive.

Tenete l’insalata di pollo e maionese in frigo fino al momento di servire.

insalata di pollo e maionese

Ricette Correlate:

  • Insalata capricciosa
    Insalata capricciosa
    L'insalata capricciosa è un Antipasto italiano tipico del Piemonte; gli…
  • Insalata di pollo
    Insalata di pollo
    L'insalata di pollo è un'insalata semplice e veloce che può…
  • Cous cous freddo di pollo
    Cous cous freddo di pollo
    Il cous cous freddo di pollo è un misto tra…
  • Maionese allo yogurt
    Maionese allo yogurt
    La maionese allo yogurt è un'ottima variante alla classica maionese,…
  • Cosce di pollo in brodo
    Cosce di pollo in brodo
    Le cosce di pollo in brodo sono un piatto Caldo,…
  • Brodo di pollo
    Brodo di pollo
    Il brodo di pollo è una ricetta di base della…

  • E-Mail
  • Salva
  • Valuta
Altre ricette con: Maionese, Pollo, Sottaceti

Seguimi sui social

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Youtube
Post precedente: « Tiramisù alla ricotta
Post successivo: Tartine al tonno »

Interazioni del lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Barra laterale primaria

Categorie

  • Antipasti
  • Aperitivi
  • Bimby
  • Cocktail
  • Conserve
  • Contorni
  • Creme e Salse
  • Dolci
  • Frittate
  • Pane e Lievitati
  • Pizze e Focacce
  • Primi Piatti
  • Raccolte Speciali
  • Ricette delle Feste
  • Ricette di Base
  • Ricette Dietetiche
  • Ricette Kenwood
  • Ricette Sane
  • Ricette senza Glutine
  • Ricette Straniere
  • Ricette Vegane
  • Ricette Vegetariane
  • Secondi Piatti
  • Torte Salate

Footer

 
ilcuoreinpentola
di Maria Bonaccorso

I testi e le foto delle ricette pubblicate su questo sito sono di proprietà di Maria Bonaccorso e sono protette dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche”. "ilcuoreinpentola.it" è di proprietà di Maria Bonaccorso P.I.: 05628040825

Altre Info

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Chi sono
  • Contatti
Copyright © 2023 Il Cuore in Pentola di Maria Bonaccorso