Filetti di merluzzo al forno

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Oggi vi propongo una ricetta super Semplice e Veloce per fare i filetti di merluzzo al forno, senza panatura. Potete usare sia i filetti di merluzzo Freschi che Surgelati, condirli con olio, succo di limone e prezzemolo e passarli in Forno o Friggitrice ad aria. E se volete renderli ancora più Saporiti, fate come me, aggiungete anche olive e capperi… vedrete che bontà! In 15 Minuti i vostri filetti di merluzzo saranno pronti da gustare, Morbidi e Gustosi, con un delizioso fondo di cottura. Ecco come fare.

filetti di merluzzo al forno

Preparare i filetti di merluzzo al forno è davvero Facilissimo e il risultato buonissimo. La stessa ricetta può essere preparata con i filetti di orata, platessa oppure con i tranci di pesce spada. Insomma, una ricetta Semplice e Versatile per gustare al meglio il pesce. Provate e ditemi se non sono buonissimi!

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Ingredienti

2 da 1 voto

Filetti di merluzzo al forno: Semplici, senza Panatura

Preparazione5 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale20 minuti
Servings: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 4 filetti di merluzzo (freschi o surgelati)
  • trito di prezzemolo
  • 2 cucchiai olive taggiasche
  • 2 cucchiai capperi sott'aceto
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 3 cucchiai succo di limone
  • sale

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Procedimento

Come fare i filetti di merluzzo al forno

Come vi ho già detto, potete preparare questa ricetta sia con il merluzzo fresco che con quello surgelato.

Eliminate i gambi dal prezzemolo e tritatelo.

tritare prezzemolo

Tritate anche le olive e i capperi.

tritare capperi e olive

Mettete tutto in una ciotola e aggiungete l’olio d’oliva e il succo di limone, Salate e mescolate.

preparare condimento

Mettete i filetti di merluzzo all’interno di una teglia foderata di carta forno. I filetti surgelati potete metterli in teglia ancora surgelati.

mettere pesce nella teglia

Distribuite tutto il condimento sui filetti di pesce.

condire pesce

A questo punto potete cuocerli sia in forno statico che in friggitrice ad aria a 190° per 15 minuti circa. Io li ho preparati in friggitrice ad aria.

cottura in forno o friggitrice

Come potete vedere, in pochi minuti i vostri filetti di merluzzo saranno pronti, Morbidi e Gustosi!

filetti di merluzzo al forno

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Commenti

2 risposte a “Filetti di merluzzo al forno”

  1. Avatar Monica
    Monica

    2 stars
    Ottimo il condimento peccato però che avendoli messi in teglia ancora surgelati(come indicato in ricetta) hanno fatto un sacco di acqua che si è mescolata poi con parte del condimento divenuto ahimè inutilizzabile.

    1. Avatar Maria Bonaccorso
      Maria Bonaccorso

      Ciao Monica, dipende dal tipo di filetti utilizzati… alcuni sono più “acquosi”…

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