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Home » Ricette » Secondi Piatti » Pollo al forno con cipolle e pomodorini

Pollo al forno con cipolle e pomodorini

18 Novembre 2022 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Ricette del Giorno, Secondi Piatti, Secondi piatti carne

Il pollo al forno con cipolle e pomodorini è una ricetta Semplice e Sfiziosa da preparare sia con i fusi di pollo che con le cosce intere. Il pollo così preparato risulta Morbido e Saporito con un delizioso Intingolo in cui fare la Scarpetta. Se poi volete esagerare, aggiungete anche le Patate… ne verrà fuori una Cena Prelibata!

fusi-di-pollo-al-forno-con-cipolle-e-pomodoro

Preparare questa Sfiziosa ricetta con il pollo è molto Facile richiede solo una Cottura in forno un po’ lunga. A tal proposito, per ottimizzare i costi dell’energia elettrica, vi Consiglio di prepararne una grande Teglia (una volta cotti, i fusi di pollo potete Congelarli!). Io ho deciso di farne 2 Teglie, una con le Patate e una con Cipolle e Pomodorini. Quale preferite?

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Ingredienti

Pollo al forno con cipolle e pomodorini: Morbidi e Saporiti

Preparazione10 min
Cottura1 h 30 min
Tempo totale1 h 40 min
Porzioni: 3 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Pollo al forno con cipolle e pomodoro

  • 6 fusi di pollo
  • 2 cipolle (1 bianca e 1 rossa)
  • 6 pomodorini
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • 3 foglie d'alloro

Per Marinare:

  • 1 bicchiere vino bianco
  • trito di aromi freschi rosmarino, timo, maggiorana
  • 2 spicchi aglio
Stampa Ingredienti
Procedimento

Come fare il pollo al forno con cipolle e pomodorini

Questa ricetta può essere realizzata sia con i Fusi che con le Cosce di pollo. Se volete rendere il vostro pollo ancora più Saporito vi consiglio di fare un po’ di Marinatura (almeno un paio d’ore).

Mettete il pollo in una pirofila, aggiungete il trito di aromi freschi, il vino bianco e gli spicchi d’aglio schiacciati. Coprite e lasciate marinare un paio d’ore girandoli una volta dopo un’oretta.

marinatura fusi di pollo

In una teglia versate un giro d’olio d’oliva e aggiungete i fusi di pollo.

mettere pollo nella teglia

Pulite le cipolle  e affettatele a fette non troppo sottili. Disponete le cipolle ai lati della teglia insieme ai pomodorini tagliati a metà.

aggiungere cipolle e pomodori

Salate, pepate, aggiungete le foglie di alloro e un giro generoso di olio d’oliva. Aggiungete anche 2 cucchiai di vino della marinatura.

condire pollo

Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°, primo ripiano dal basso per 45 minuti circa. Trascorso questo tempo spostate la teglia sul secondo ripiano dal basso e continuate la cottura per altri 40 minuti. Gli ultimi 5 minuti posizionate la teglia direttamente sul fondo del forno.

Sfornate il vostro pollo con cipolle e pomodorini, lasciate intiepidire 5 minuti e servite.

fusi-di-pollo-al-forno-con-cipolle-e-pomodoro

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Commenti

  1. marci

    14 Novembre 2012 alle 11:46

    le tue ricette di pollo sono divine!

    Rispondi

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